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Quick reads about labels, ingredients, additives and composition.

October 2026

Óleos de cozinha: quais são as melhores opções para o dia a dia?

Oct 06, 2026 · 02:54 PM

Óleos de cozinha: quais são as melhores opções para o dia a dia?

Entenda quais gorduras podem fazer mais sentido para o preparo dos alimentos no dia a dia e quais opções priorizar.

September 2026

Sal: por que um ingrediente tão simples pode ter tantos aditivos?

Sep 16, 2026 · 04:00 PM

Sal: por que um ingrediente tão simples pode ter tantos aditivos?

Entenda por que alguns sais têm aditivos e como escolher uma composição mais simples sem gastar mais.

Simple composition: do fewer ingredients mean better?

Sep 16, 2026 · 04:00 PM

Simple composition: do fewer ingredients mean better?

Understand how to compare products by composition and why a shorter list alone does not guarantee quality.

PepsiCo changes products and bets on simpler ingredients.

Sep 16, 2026 · 04:00 PM

PepsiCo changes products and bets on simpler ingredients.

The shift shows how the industry is responding to consumers who pay closer attention to food composition.

Petroleum in food: what is behind some ingredients?

Sep 16, 2026 · 04:00 PM

Petroleum in food: what is behind some ingredients?

Some synthetic ingredients used in food have petrochemical origins. Understand what that means in practice.